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1987年从国外引进，现已在全国各地推广养殖，集中于广东等地。
体形与一般青蛙相似。个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，较大个体500克左右。蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
养殖池的建造
要求选择在水质清新、水源丰富、无污染、易排易灌的地点，同时光照条件好、避风向阳、交通方便而环境安静。可采取垄式养殖（即一半为水沟一半为垄地）。一般面积50-60，设置垄宽2-3m、沟宽2m、沟深30cm。按一垄一沟为单元式养殖池用网片隔开，网片用木桩或竹杆扎牢固定起来，网片高1.5-2m，每个单元蛙池开一个活动门，便于人进出管理。
